此款为400小型实验杀菌锅 一、 产品适应范围： 使用于肉类、海产品、蛋制品、豆制品、蔬菜、豆沙、鲜玉米、山野菜、莲蓉等软包装罐头、马口铁罐头、玻璃瓶罐头食品的热力杀菌。 二、 主要结构及工作原理： 1、 本产品主要由电热蒸汽发生器、杀菌罐、半自动控制箱等组成。 2、 工作原理：电热蒸汽发生器产生蒸汽后，通过阀门进入杀菌锅内进行热力杀菌。 三、 性能特点： 可用电加热来加热产生蒸汽来灭菌，也可用锅炉蒸汽来灭菌。电加热适合小规模生产、无锅炉蒸汽或蒸汽来源不稳定的情况。 蒸汽发生器的压力是自动控制的，杀菌温度、杀菌时间是自动控制的，杀菌完毕后自动报警，电热蒸汽发生器低水位报警并自动切断电源。